Gevulde pompelmoes met krab
Bereiding
Kookstand
- Bereiding:
-
Snij de pompelmoezen in 2 en lepel het vruchtvlees tussen de vliezen uit. Laat uitlekken.
-
Snij de uitgelekte asperges in stukjes (hou de punten apart).
-
Meng de aspergestukjes met het vruchtvlees van de pompelmoezen, de uitgelekte krab, de tuinkers, de yoghurt, de mayonaise en het limoensap. Kruid met peper en zout.
-
Vul hiermee de pompelmoeshelften en garneer met aspergepuntjes.
Tip
Komkommerslaatje Snij 1 komkommer in blokjes van 1 cm en hak 3 eetl. hazelnoten grof. Meng onder 100 g gemengde jonge slascheuten en 4 eetl. gekruide croutons. Besprenkel met 3 eetl. mosterdvinaigrette.
Combineer
Wijn Orca Bay Sauvignon Blanc Nieuw-Zeeland Droge witte wijn met pittige, frisse aroma's van de sauvignondruif, aangevuld met een exotisch tintje. De smaak is fris, vettig en nerveus
Onze drankensuggesties
Wijn Orca Bay Sauvignon Blanc Nieuw-Zeeland Droge witte wijn met pittige, frisse aroma's van de sauvignondruif, aangevuld met een exotisch tintje. De smaak is fris, vettig en nerveus
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615