Glaasje met hammousse

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (10 min.)

3. Snij de ongeschilde komkommer de lengte in 2 en schraap er de zaadlijsten uit. Snij de komkommer daarna in kleine blokjes.

4. Snij de kerstomaten in dunne schijfjes.

5. Snij elk sneetje ham in 4 stukken en rol elk stuk op tot een roosje.

6. Breek de soepstengels in 2 stukken.

7. Bereiding:

8. 1 Meng de kerstomaten en de komkommer met de olijfolie en de frambozenazijn. Kruid met zwarte peper en zout. Verdeel de groentemengeling over 12 glaasjes.

9. 2 Spuit er de hammousse op en zet er een roosje ham op.

10. 3 Werk af met de tuinkers en een halve soepstengel.