Griekse kalkoenenrolletjes met boontjes

Bereiding

1. Bereiding:

2. Breng lichtgezouten water aan de kook in een kookpot en kook de prinsessenbonen 8 min. onafgedekt. Giet af en spoel onder koud water. Dep droog.

3. Besmeer de sneetjes kalkoenfilet met de tzatziki en verdeel er de prinsessenbonen en enkele peterselieblaadjes over.

4. Rol op en steek eventueel vast met een prikkertje. Snij de prinsessenbonen eventueel aan beide kanten van het rolletje gelijk af.