Griesmeelpudding met banaan

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Snij het vanillestokje in de lengte doormidden en haal er de zwarte pitjes uit.

3. Bereiding:

4. Breng de melk samen met het rijstgriesmeel en de vanillepitjes aan de kook.

5. Laat een paar minuutjes al roerend sudderen tot de pudding dikker begint te worden.

6. Giet in 2 kommetjes en laat een beetje afkoelen. Snij intussen de banaan in schijfjes.

7. Leg enkele schijfjes banaan op de pudding en bestrooi met rietsuiker.