Hapje met Zuid-Tiroolse ham

Bereiding

1. Bereiding:

2. Snij de sneetjes ham in 2 gelijke stukken.

3. Snij de eendenlever in 10 gelijke reepjes en leg op elk reepje een sneetje ham.

4. Doe er 2 à 3 puntjes balsamicocrème op en leg daarboven 2 blaadjes rucola.

5. Rol de sneetjes op en steek vast met een cocktailprikker.