Bouchées au jambon du Tyrol du Sud
Bouchées au jambon du Tyrol du Sud
Type de plat
Amuse-bouche
10 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
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Coupez les tranches de jambon en 2 parts égales.
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Découpez le foie gras en 10 lanières identiques et déposez chacune sur une demi-tranche de jambon.
-
Décorez chaque bouchée de 2 à 3 points de crème de balsamique et de 2 feuilles de roquette.
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Roulez les tranches sur elles-mêmes et fixez-les avec un bâtonnet cocktail.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
241 kj
Énergie
58 kcal
Gras
3.6 g
Gras saturé
1.3 g
Glucides
0.6 g
Du sucre
0.4 g
Fibre
0.2 g
Protéine
5.5 g
Le sel
1.1 g
sodium
456 mg
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