Hartige tomatentaart met kruidenkaas

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (5 min.)

3. Snij de tomaten in 2.

4. Bereiding:

5. Verwarm de oven voor op 180 °C.

6. Leg het bladerdeeg samen met het bakpapier in een taartvorm (Ø 26 cm). Prik er enkele keren in met een vork.

7. Breek de eieren in een kom en klop los met een vork. Kruid met peper en zout. Meng er de parmezaan en de kruidenkaas onder. Verdeel het eiermengsel over het bladerdeeg.

8. Schik de tomaten op de vulling. Bestrooi met de pijnboompitten.

9. Zet de tomatentaart ± 20 min. in de voorverwarmde oven.