Hasselback aardappelen

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Wrijf de ongeschilde aardappelen goed schoon onder koud water. Maak met een scherp mes inkepingen in de aardappel, 1 millimeter van elkaar af, zonder ze helemaal door te snijden (leg ze voor uw gemak in de lengte tussen 2 planken).

3. Rits de blaadjes van de takjes tijm.

4. Verwarm de oven voor op 180 °C.

5. Bereiding:

6. Leg de aardappelen op een bakplaat met bakpapier en bestrijk ze met arachideolie. Kruid met peper en zout en bestrooi met de tijm.

7. Zet ± 1 u. in de voorverwarmde oven.