Heldere kerriesoep met Chinese groenten

Bereiding

1. Los het/de bouillonblokje(s) op in heet water.

2. Bereiding:

3. Verwarm de zonnebloemolie in een kookpan en doe er de diepgevroren Chinamix in. Laat al roerend 2 min. stoven.

4. Voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook. Laat ± 4 min. zachtjes pruttelen en breng op smaak met 1 eetl. kerrie.

5. Voeg de mihoen toe en laat nog 3 à 4 min. heel zachtjes koken, tot de mihoen gaar is.

6. Afwerking:

7. Indien gewenst, kunt u de soep verder op smaak brengen met sojasaus.