Iced tea met perzik en passievrucht

Bereiding

1. Bereiding:

2. Breng 750 ml water aan de kook in een kookpot. Zet het vuur uit en laat het theezakje 2 à 3 min. trekken in het water. Verwijder de zakjes. Schenk de thee in een grote kan. Voeg de honing toe en roer goed.

3. Snij de citroen in partjes. Snij 1 perzik en de aardbeien in plakjes. Haal het vruchtvlees uit de passievrucht. Voeg het fruit bij de hete thee en vul aan met 750 ml koud water.

4. Schil de andere perzik, snij in 2 en verwijder de pit. Knijp het vruchtvlees fijn en vang het sap op. Voeg toe aan de ijsthee.

5. Roer alles goed onder elkaar en laat helemaal afkoelen. Werk af met ijsblokjes.