Thé glacé pêche-passion

Préparation

1. Préparation:

2. Portez 750 ml d'eau à ébullition dans une casserole. Éteignez le feu et laissez infuser les sachets de thé 2 à 3 min. Retirez-les et versez le thé dans une grande carafe. Mélangez-y le miel.

3. Coupez le citron en quartiers. Détaillez 1 pêche et les fraises en tranches, et récupérez la chair du fruit de la passion. Ajoutez ces fruits dans le thé et complétez avec 750 ml d'eau froide.

4. Pelez l'autre pêche, coupez-la en 2 et ôtez-en le noyau. Écrasez la chair, tout en récoltant le jus. Intégrez la chair et le jus dans le thé glacé.

5. Mélangez le tout et laissez refroidir complètement. Servez avec des glaçons.