Snij de aardbeien in schijfjes en zet 200 g ervan minimum 1 u in de diepvriezer.
Mix juist voor het serveren de diepgevroren aardbeien met de yoghurt.
Verdeel de resterende aardbeienstukjes in glaasjes (hou er enkele opzij voor de afwerking), strooi er vanillesuiker over en lepel het yoghurtijs erin.
Versier met halve aardbeitjes.