Ijskoffie met rum

Bereiding

1. Bereiding:

2. Klop de room licht op met het vanille-extract en de bloemsuiker.

3. Schud de koffie, de rum en 3 ijsblokjes kort en krachtig in een shaker.

4. Doe de gecondenseerde melk in een cocktailglas en voeg ijsblokje toe.

5. Giet het koffie-rummengsel voorzichtig op het ijsblokje in het glas zodat de laagjes niet vermengd raken. Werk af met een lepel room en bestrooi met kaneel.