Jorzo

Bereiding

1. Verhit de olijfolie op middelhoog vuur, bak de knoflook en gember kort aan en voeg de rest van de kruiden toe.

2. Voeg de gyros toe en bak die aan.

3. Champignons erbij en mee laten stoven tot ze kleuren.

4. Tomatenstukjes met chili en de passata toevoegen, enkele minuten laten pruttelen.

5. Orzo, bouillonblokje en ± 250 ml water erbij. Goed roeren en aan de kook brengen.

6. ± 10 min. zachtjes laten koken tot de orzo gaar is en de saus grotendeels opgenomen. Regelmatig roeren zodat er niets aanbakt.