Kaaskroketten met gestoofde lentegroenten
Een kleurrijk vegetarisch gerecht waar het hele gezin van smult. Ontdek het recept.
Bereiding
Kookstand
- 45 min.
-
Verwarm de oven voor op 200 °C.
-
Schil de rapen en de wortelen. Snij de rapen in blokjes en de wortelen in schijfjes. Snipper het knoflook en de ui fijn. Giet de kikkererwten af en spoel onder koud water.
-
Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui, het knoflook, de wortelen en de rapen 5 min. Zet onder water, kruid met peper en zout. Laat 25 min. sudderen op een laag vuur.
-
Zet intussen de kaaskroketten 6 min. in de voorverwarmde oven.
-
Voeg de honing, de kikkererwten en de diepgevroren erwten toe aan de groenten en bak nog 5 min.
-
Serveer de kaaskroketten met de gestoofde groenten.
Tip
Bak de kaaskroketten 4 min. aan elke kant in een pan voor een nog krokanter resultaat.
Combineer
Wijn Réserve des Lauriers A.O.P. Saint-Mont Bier Ename Pater Blond abdijbier
Onze drankensuggesties
Wijn Réserve des Lauriers A.O.P. Saint-Mont Bier Ename Pater Blond abdijbier
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615