Kaastaart

Bereiding

1. 15 min. + 1 u. 15 min. in de oven

2. Verwarm de oven voor op 150 °C.

3. Leg het kruimeldeeg op het bakpapier in een taartvorm.

4. Doe de roomkaas, de room en het snuifje zout in een kom en meng tot een glad mengsel.

5. Klop de eieren en de suiker in een andere kom tot een schuimig geheel.

6. Meng het eimengsel onder het roomkaasmengsel en verdeel over de taartbodem. Strijk het geheel mooi glad met de achterkant van een lepel.

7. Zet 1 u. 15 min. in de voorverwarmde oven tot de cheesecake gaar en goudbruin is. Haal uit de oven en laat afkoelen.