Kabeljauwburger met bloemkoolpuree
Bereiding
Kookstand
- Voorbereiding:
-
(10 min.)
-
Schil de aardappelen en snij in stukken.
-
Snij de bloemkool in roosjes.
-
Verdeel de kerstomaten in 4 trosjes.
- Bereiding:
-
Kook de aardappelen 20 min. gaar in lichtgezouten water. Voeg na 10 min. de bloemkool en de tijm toe. Giet af en pureer met de melk. Kruid met peper en zout.
-
Verhit intussen de olijfolie in een braadpan en bak de kabeljauwburgers 3 min. aan elke kant. Kruid met peper en zout.
-
Doe de trosjes kerstomaat in de braadpan en bestrooi met de rozemarijn. Verwarm tot de kerstomaten net openbarsten.
Tip
Baby eet mee Door de ingrediënten en de bereidingswijze licht aan te passen kan u dit recept ook tegelijkertijd klaarmaken voor uw peuter of baby. Bereiding (25 min.) 1 Schil 50 g aardappel en snij in blokjes. Snij 100 g bloemkool in roosjes. 2 Kook 20 min. in water. Giet af. 3 Verhit intussen 1 koffiel. plantaardige olie in een pan en bak 30 g kabeljauwburger. Snij in stukjes. 4 Pureer de aardappel en de bloemkool en meng er de stukjes kabeljauwburger onder.
Combineer
Bier Ename Pater Blond abdijbier Wijn Le Sablou Sauvignon Blanc A.O.P. Bergerac
Onze drankensuggesties
Bier Ename Pater Blond abdijbier Wijn Le Sablou Sauvignon Blanc A.O.P. Bergerac
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615