Kerstblini’s met zalm

Bereiding

1. 15 min.

2. Snij de rode bieten in 16 schijfjes.

3. Snij elk sneetje gerookte zalm in 4 en rol op tot roosjes.

4. Snij 4 schijfjes van een citroen en snij in 4.

5. Besmeer de blini’s met Gorgonzola Cremoso en werk elke blini af met een schijfje rode biet en een zalmroosje. Versier met een takje dille en een kwartje citroen.