Blinis de Noël au saumon
Blinis de Noël au saumon
Type de plat
Amuse-bouche
Temps total
15 min
16 pers.
Cette bouchée apéritive au saumon et à la betterave rouge fera sensation au menu de Noël.
Préparation
Mode de cuisson
- 15 min
-
Coupez les betteraves rouges en 16 rondelles.
-
Coupez chaque tranche de saumon en 4 lanières et roulez-les en rosettes.
-
Prélevez 4 rondelles de citron et coupez chacune en 4.
-
Tartinez les blinis de Gorgonzola Cremoso et garnissez chacun d’1 rondelle de betterave rouge, puis d’1 rosette de saumon. Décorez d’1 branche d’aneth et d’1 quartier de citron.
Touche extra festive
À l’aide d’un emporte-pièce, détaillez les rondelles de betteraves rouges en étoiles.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
297 kj
Énergie
71 kcal
Gras
3.6 g
Gras saturé
1.5 g
Glucides
5.2 g
Du sucre
1.8 g
Fibre
1 g
Protéine
3.9 g
Le sel
0.6 g
sodium
161.3 mg
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