Kip met oesterzwammen

Bereiding

1. Los het/de bouillonblokje(s) op in heet water.

2. Voorbereiding:

3. Snij de kip in heel dunne reepjes (laat diepvriesvlees eerst grotendeels ontdooien).

4. Laat de broccoli oppervlakkig ontdooien en snij in kleinere roosjes.

5. Trek de oesterzwammen in reepjes.

6. Schil de gember en snij in luciferstaafjes.

7. Zet alle ingrediënten op tafel.

8. Bereiding:

9. Verhit de rijstolie in de wok en bak de gember 1 min. al roerende.

10. Voeg de broccoli en de kip toe en roerbak 2 min.

11. Voeg de oesterzwammen, de sojasaus en de kippenbouillon toe en roerbak 4 min. Kruid met peper en zout.

12. Afwerking:

13. Serveer met basmatirijst.