Kleurrijke groenten met vinaigrette

Bereiding

1. 15 min.

2. Snij de minikomkommers in de lengte in 2. Schil de selder en snij in even grote reepjes als de minikomkommers.

3. Schil de paprika’s met een dunschiller. Verwijder de pitjes en de witte zaadlijsten en snij in even grote reepjes als de andere groenten.

4. Schil de wortelen en de rammenas. Snij opnieuw in staafjes van dezelfde grootte.

5. Doe de vinaigrette in een bokaal en zet de groentestaafjes er rechtop in. Wissel af tussen de verschillende kleuren. Sluit de bokaal, zodat de groenten niet uitdrogen.