Komkommer met zalmmousse
Komkommer met zalmmousse
20 min.
Aperitiefhapje
6 pers.
Ingrediënten
Voedingswaarden per persoon
Energie
68 kcal
Vet
5.4 g
Koolhydraat
0.8 g
Eiwit
4 g
Bereiding
Kookstand
Door het aantal personen te wijzigen, zijn de aantallen in de ingrediëntenlijst aangepast, maar niet in de bereidingsstappen.
Bereiding
-
Bereiding:
-
Schil 1/3 komkommer en snij in heel kleine blokjes. Meng met de snippers rode ui en breng op smaak met olijfolie, xeresazijn en enkele druppels tabasco. Mix 3 sneetjes gerookte zalm met de mascarpone en de verse kaas. Kruid met een snuifje cayennepeper.
-
Verdeel de gemarineerde komkommer over de glaasjes en vul aan met de zalmmousse. Garneer met verse takjes dille.
Bereiding
Kookstand
Door het aantal personen te wijzigen, zijn de aantallen in de ingrediëntenlijst aangepast, maar niet in de bereidingsstappen.
Bereiding
-
Bereiding:
-
Schil 1/3 komkommer en snij in heel kleine blokjes. Meng met de snippers rode ui en breng op smaak met olijfolie, xeresazijn en enkele druppels tabasco. Mix 3 sneetjes gerookte zalm met de mascarpone en de verse kaas. Kruid met een snuifje cayennepeper.
-
Verdeel de gemarineerde komkommer over de glaasjes en vul aan met de zalmmousse. Garneer met verse takjes dille.
Voedingswaarden
Voedingswaarden per persoon
Energie
68 kcal
Vet
5.4 g
Koolhydraat
0.8 g
Eiwit
4 g
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
