Komkommer met zalmmousse
Komkommer met zalmmousse
Type gerecht
Aperitiefhapje
Totale tijd
20 min.
6 pers.
Bereiding
Kookstand
- Bereiding:
-
Schil 1/3 komkommer en snij in heel kleine blokjes. Meng met de snippers rode ui en breng op smaak met olijfolie, xeresazijn en enkele druppels tabasco. Mix 3 sneetjes gerookte zalm met de mascarpone en de verse kaas. Kruid met een snuifje cayennepeper.
-
Verdeel de gemarineerde komkommer over de glaasjes en vul aan met de zalmmousse. Garneer met verse takjes dille.
Voedingswaarden per persoon
Energie
397 kj
Energie
95 kcal
Vet
7.9 g
Verzadigd vet
3.9 g
Koolhydraat
1.3 g
Suiker
0.8 g
Vezel
0.3 g
Eiwit
4.6 g
Zout
0.5 g
natrium
245.2 mg
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615