Krokante bruschetta's met fijne kruiden

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (5 min.)

3. Snij de tomaten en de mozzarella in 8 gelijke schijven.

4. Verwarm de oven voor op 180 °C.

5. Bereiding:

6. Snij de ciabatta's in 2 en besprenkel elke helft met 1 koffiel. olijfolie.

7. Meng het knoflook, de sjalotten en de diepgevroren kruiden, en verdeel over de halve ciabatta's.

8. Versier elke halve ciabatta met 1 schijfje tomaat en 1 schijfje mozzarella. Kruid met peper en zout.

9. Leg de bruschetta's op een bakplaat of een rooster met bakpapier. Zet 10 min. in de voorverwarmde oven.