Bruschettas croustillantes aux fines herbes

Préparation

1. Au préalable:

2. (5 min)

3. Coupez les tomates et la mozzarella en 8 rondelles de taille égale.

4. Préchauffez le four à 180 °C.

5. Préparation:

6. Coupez les ciabattas en 2 et aspergez chaque moitié d'1 c. à café d'huile d'olive.

7. Mélangez l'ail, les échalotes et les fines herbes surgelées et répartissez-les sur les demi-ciabattas.

8. Garnissez chaque demi-ciabatta d'1 rondelle de tomate et d'1 rondelle de mozzarella. Salez et poivrez.

9. Disposez les bruschettas sur une plaque de four recouverte de papier cuisson ou sur une grille, et glissez-les 10 min au four préchauffé.