Lamsboutsneden met een kruidige vulling
Bereiding
Kookstand
- Bereiding:
-
Snij de lamsboutsneden horizontaal in twee, maar zorg dat ze aan één kant dicht blijven (zoals u een sandwich opensnijdt).
-
Vul de lamsboutsneden met een mengsel van de kruiden en de fijngesnipperde look. Sluit de sneden met een cocktailprikker.
-
Verhit de boter in een braadpan en bak het vlees ± 2 min. goudbruin aan beide zijden.
- Afwerking:
-
Serveer met fijne boontjes of peultjes en geef er natuuraardappelen, aardappelgratin of verse pasta bij.
Combineer
Wijn Vila Regia D.O.C. Douro Portugal Wijn Elegante en fruitige rode wijn uit de Douro-vallei (Noord-Portugal).Evenwichtig, rond en vol in de mond, met aangenaam lange afdronk. Wijn Château Beaumont Cru Bourgeois A.C. Haut-Médoc Wijn Deze haut-médoc is gemaakt op een milieuvriendelijke wijze (Terra Vitis). Hij heeft een fijn, charmant en mooi geëvolueerd boeket: gedroogd en gekonfijt fruit (pruim), droge bladeren in een herfstbos, leer, kruiden en mokka. Daarna ontdekt u een soepele smaak met een mooi evenwicht tussen het zwarte fruit, de frisse zuren en de mooi versmolten tannines. Tot slot krijgt u nog wat kruiden en houttoetsen.
Onze drankensuggesties
Wijn Vila Regia D.O.C. Douro Portugal Wijn Elegante en fruitige rode wijn uit de Douro-vallei (Noord-Portugal).Evenwichtig, rond en vol in de mond, met aangenaam lange afdronk. Wijn Château Beaumont Cru Bourgeois A.C. Haut-Médoc Wijn Deze haut-médoc is gemaakt op een milieuvriendelijke wijze (Terra Vitis). Hij heeft een fijn, charmant en mooi geëvolueerd boeket: gedroogd en gekonfijt fruit (pruim), droge bladeren in een herfstbos, leer, kruiden en mokka. Daarna ontdekt u een soepele smaak met een mooi evenwicht tussen het zwarte fruit, de frisse zuren en de mooi versmolten tannines. Tot slot krijgt u nog wat kruiden en houttoetsen.
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615