Maaltijdsoep forestière met rookworst

Bereiding

1. Los het/de bouillonblokje(s) op in heet water.

2. Bereiding:

3. Stoof de fijngesnipperde uien glazig in 1 eetl. boter in een kookpot. Voeg de juliennegroenten toe en stoof 5 min. op een matig vuur.

4. Voeg de krielaardappelen, het gepelde teentje knoflook en het kruidentuiltje toe. Giet er de bouillon over, laat gedurende 20 min. koken en mix alles tot een gladde soep.

5. Voeg de Forestièregroenten en de in schijfjes gesneden worst toe. Verwarm goed gedurende 5 à 10 min. Kruid met peper en zout.

6. Afwerking:

7. Serveer met stokbrood.