Mini-kaasschnitzels met gebakken aardappelen en witloofslaatje

Bereiding

1. 15 min.

2. Smelt 2/3 van de boter in een pan en bak de aardappelblokjes 10 min. goudbruin. Kruid met peper en zout.

3. Verwijder de harde kern van het witloof en snipper de rest fijn. Meng onder de veldsla. Besprenkel met de honing-mosterdvinaigrette.

4. Verhit de rest van de boter in een andere pan en bak de mini-kaasschnitzels ± 5 min. goudbruin aan elke kant.