Snij de ongeschilde komkommer in schijfjes.
Snij de korsten van de sneetjes brood en besmeer 2 sneetjes met de kruidenkaas. Leg er de schijfjes komkommer op.
Leg de 2 sneetjes brood op elkaar met de besmeerde kant naar boven en eindig met het derde sneetje brood. Snij in 9 blokjes.
Verdeel de gerookte zalm in 9 reepjes en steek met een prikkertje vast op de broodhapjes.