Miniwraps met tonijn en mango

Bereiding

1. Bereiding:

2. Laat de tonijn uitlekken en meng met de mayonaise en de yoghurt.

3. Schil de mango en snij in kleine blokjes. Snij de ongeschilde komkommer in de lengte in 2 en schraap er met een lepel de zaadlijsten uit. Snij het vruchtvlees in kleine blokjes.

4. Hak de korianderblaadjes grof en meng samen met de mango- en komkommerblokjes onder het tonijnmengsel. Kruid met zwarte peper en zout.

5. Bestrijk de wraps tot op 1 cm van de rand met de tonijnsalade en rol strak op. Wikkel in vershoudfolie en leg minstens 1 u. in de koelkast.

6. Afwerking:

7. Snij de wraps in schijfjes van 2 cm dik en serveer als aperitiefhapje.