Minuutsteak met zomerse tagliatelle in knoflookdressing
Dit gerecht brengt het zonnige zuiden op je bord. Ontdek snel het makkelijke recept!
Bereiding
Kookstand
- 30 min.
-
Snij de snoeptomaten in 4, hak de rucola grof en snij het vruchtvlees van de avocado in blokjes. Snipper het knoflook fijn en meng met de olijfolie en de ciderazijn. Kruid met peper en zout.
-
Kook de tagliatelle in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.
-
Meng intussen de snoeptomaten met de rucola en de blokjes avocado. Breng op smaak met de vinaigrette.
-
Smelt de boter in een pan en bak de minuutsteak 1 à 2 min. aan elke kant op een hoog vuur. Kruid met peper en zout.
-
Snij de minuutsteak in reepjes en meng de pasta met de salade. Schik er de kaasblokjes en reepjes steak bovenop.
Tip
Baby eet mee + 6 maand Door de ingrediënten en de bereidingswijze licht aan te passen kan u dit recept ook tegelijkertijd klaarmaken voor uw peuter of baby. Bereiding (15 min.) 1 Kook 30 g tagliatelle, 70 g kerstomaten in stukjes en 25 g minuutsteak 10 min. gaar in water. Giet af. 2 Voeg 1 koffiel. plantaardige olie en 30 g vruchtvlees van avocado toe en mix tot een puree.
Combineer
Bier Rochefort 8 donker trappistenbier Wijn Hérésie rood A.O.P. Corbières Gérard Bertrand
Onze drankensuggesties
Bier Rochefort 8 donker trappistenbier Wijn Hérésie rood A.O.P. Corbières Gérard Bertrand
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615