Mocha

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Snij het vanillestokje in de lengte open en schraap de pitjes eruit met een scherp mesje.

3. Bereiding:

4. Verwarm de melk samen met het halve kaneel- en vanillestokje en de vanillepitjes. Laat 10 min. trekken op een zacht vuurtje.

5. Voeg de chocolade toe en laat langzaam smelten. Roer goed.

6. Haal het halve kaneel- en vanillestokje uit de chocolademelk en voeg de koffie toe.

7. Afwerking:

8. Werk eventueel af met een snufje kaneelpoeder.