Noedelwok met rode bonen en pikante groenten

Noedelwok met rode bonen en pikante groenten

Type gerecht Hoofdgerecht
Totale tijd 20 min.
4 pers.

Noedelwok met rode bonen en pikante groenten

Bereiding

Kookstand

In kookstand blijft je toestel ontgrendeld tijdens het koken.
  1. 20 min.
  2. Kook de noedels in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking).

  3. Snipper intussen het knoflook fijn en rasp de gember fijn.

  4. Verhit de arachideolie in een wok en roerbak het knoflook en de gember kort.

  5. Voeg de sojascheuten en de wokmix toe en roerbak 5 à 7 min.

  6. Spoel de bonen onder koud water en laat uitlekken. Voeg toe aan de groenten en roerbak nog eens 2 min.

  7. Giet de noedels af en laat uitlekken. Roer onder de groenten en breng op smaak met de sojasaus en de sesamolie.

  8. Snipper de koriander fijn en strooi over de wok.

Meal prepping

Dit recept kan je volledig meal preppen. Maak het de dag ervoor klaar t.e.m. stap 6. Verwarm op het moment zelf 4 min. en bestrooi met de koriander.

Voedingswaarden per persoon
Energie
2309 kj
Energie
552 kcal
Vet
19.2 g
Verzadigd vet
2.7 g
Koolhydraat
68.2 g
Suiker
8.8 g
Vezel
13.4 g
Eiwit
20.3 g
Zout
1.7 g
natrium
678.3 mg

Combineer

Wijn L’ Artiste Pinot Noir Vin de France Bier La Cambre IPA Blond abdijbier

Bekijk het recept digitaal