Noedelwok met rode bonen en pikante groenten
Noedelwok met rode bonen en pikante groenten

Noedelwok met rode bonen en pikante groenten

20 min.
Hoofdgerecht
4 pers.
  • Ingrediënten

  • Bereiding

  • Combineer

Ingrediënten
Voedingswaarden per persoon
Energie 428 kcal
Energie 1791 kj
Vet 10.4 g
Verzadigd vet 1.7 g
Koolhydraat 61.9 g
Suiker 7.9 g
Vezel 5.8 g
Eiwit 18.9 g
Zout 2.5 g
natrium 1 g
Bereiding

Kookstand

In kookstand blijft je toestel ontgrendeld tijdens het koken.
Door het aantal personen te wijzigen, zijn de aantallen in de ingrediëntenlijst aangepast, maar niet in de bereidingsstappen.

Bereiding

  1. 20 min.
  2. Kook de noedels in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking).

  3. Snipper intussen het knoflook fijn en rasp de gember fijn.

  4. Verhit de arachideolie in een wok en roerbak het knoflook en de gember kort.

  5. Voeg de sojascheuten en de wokmix toe en roerbak 5 à 7 min.

  6. Spoel de bonen onder koud water en laat uitlekken. Voeg toe aan de groenten en roerbak nog eens 2 min.

  7. Giet de noedels af en laat uitlekken. Roer onder de groenten en breng op smaak met de sojasaus en de sesamolie.

  8. Snipper de koriander fijn en strooi over de wok.

Tip
Meal prepping

Dit recept kan je volledig meal preppen. Maak het de dag ervoor klaar t.e.m. stap 6. Verwarm op het moment zelf 4 min. en bestrooi met de koriander.

Combineer
  • Bereiding

  • Voedingswaarden

  • Combineer

Bereiding

Kookstand

In kookstand blijft je toestel ontgrendeld tijdens het koken.
Door het aantal personen te wijzigen, zijn de aantallen in de ingrediëntenlijst aangepast, maar niet in de bereidingsstappen.

Bereiding

  1. 20 min.
  2. Kook de noedels in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking).

  3. Snipper intussen het knoflook fijn en rasp de gember fijn.

  4. Verhit de arachideolie in een wok en roerbak het knoflook en de gember kort.

  5. Voeg de sojascheuten en de wokmix toe en roerbak 5 à 7 min.

  6. Spoel de bonen onder koud water en laat uitlekken. Voeg toe aan de groenten en roerbak nog eens 2 min.

  7. Giet de noedels af en laat uitlekken. Roer onder de groenten en breng op smaak met de sojasaus en de sesamolie.

  8. Snipper de koriander fijn en strooi over de wok.

Tip
Meal prepping

Dit recept kan je volledig meal preppen. Maak het de dag ervoor klaar t.e.m. stap 6. Verwarm op het moment zelf 4 min. en bestrooi met de koriander.

Voedingswaarden
Voedingswaarden per persoon
Energie 428 kcal
Energie 1791 kj
Vet 10.4 g
Verzadigd vet 1.7 g
Koolhydraat 61.9 g
Suiker 7.9 g
Vezel 5.8 g
Eiwit 18.9 g
Zout 2.5 g
natrium 1 g
Combineer

Onze drankensuggesties

Wijn L’ Artiste Pinot Noir Vin de France Bier La Cambre IPA Blond abdijbier

Bekijk het recept digitaal