Wok de nouilles aux haricots rouges et légumes piquants
Nos suggestions boissons
Vin L'Artiste Pinot Noir Vin de France Bière La Cambre IPA Bière d’abbaye blonde
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
20 min
-
Faites cuire les nouilles dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage).
-
Entre-temps, émincez l’ail et râpez finement le gingembre.
-
Faites chauffer l’huile d’arachide dans un wok et faites-y brièvement revenir l’ail et le gingembre.
-
Intégrez les germes de soja et le mélange de légumes pour wok, et poursuivez la cuisson 5 à 7 min en mélangeant.
-
Rincez les haricots rouges sous l’eau froide, égouttez-les et ajoutez-les dans le wok de légumes. Réchauffez le tout 2 min.
-
Égouttez les nouilles et mélangez-les avec les légumes. Agrémentez de la sauce soja et de l’huile de sésame.
-
Ciselez la coriandre et décorez-en le wok.
Meal Prepping
Cette recette se prête au Meal Prepping. Préparez-la la veille jusqu’au point 6 inclus. Le jour même, réchauffez le wok 4 min et décorez-le de coriandre.
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20 min
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Faites cuire les nouilles dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage).
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Entre-temps, émincez l’ail et râpez finement le gingembre.
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Faites chauffer l’huile d’arachide dans un wok et faites-y brièvement revenir l’ail et le gingembre.
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Intégrez les germes de soja et le mélange de légumes pour wok, et poursuivez la cuisson 5 à 7 min en mélangeant.
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Rincez les haricots rouges sous l’eau froide, égouttez-les et ajoutez-les dans le wok de légumes. Réchauffez le tout 2 min.
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Égouttez les nouilles et mélangez-les avec les légumes. Agrémentez de la sauce soja et de l’huile de sésame.
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Ciselez la coriandre et décorez-en le wok.
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Cette recette se prête au Meal Prepping. Préparez-la la veille jusqu’au point 6 inclus. Le jour même, réchauffez le wok 4 min et décorez-le de coriandre.
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