One pot pasta met 4 groenten

One pot pasta met 4 groenten

Type gerecht Hoofdgerecht
Totale tijd 35 min.
4 pers.

Met dit pastagerecht heb je weinig afwas: alles in 1 pot, even laten sudderen en klaar! Ga meteen aan de slag.

One pot pasta met 4 groenten

Bereiding

Kookstand

In kookstand blijft je toestel ontgrendeld tijdens het koken.
  1. 35 min.
  2. Snij de courgette in blokjes. Snij de champignons in 4 of 6, afhankelijk van de grootte.

  3. Verhit de olijfolie in een kookpot en stoof de courgette en de champignons 5 min. Kruid met peper en zout.

  4. Voeg de pasta toe en overgiet met de passata. Verkruimel er het bouillonblokje over en voeg het water toe. Breng aan de kook en laat 18 min. sudderen. Kruid met de oregano.

  5. Voeg de laatste 10 min. de diepgevroren paprikareepjes en erwten toe.

  6. Meng er net voor het serveren 3/4 van de gemalen kaas onder.

  7. Schep op de borden en serveer met de rest van de gemalen kaas.

Voedingswaarden per persoon
Energie
2484 kj
Energie
594 kcal
Vet
16.3 g
Verzadigd vet
6.2 g
Koolhydraat
83.6 g
Suiker
12.2 g
Vezel
17.4 g
Eiwit
26.6 g
Zout
2.2 g
natrium
1027 mg

Combineer

Wijn Toscana Rosato I.G.T. 'Tua Rosa' Sensi Toscana – Italië Bier Chimay Goud Blond trappistenbier

Bekijk het recept digitaal