Ontbijttrifle met clementine en granaatappel

Bereiding

1. Bereiding:

2. Pel 1 banaan en snij in plakjes. Meng met partjes van clementines en 100 g granaatappelpitten. Hou partjes van de clementine en wat granaatappelpit ten opzij.

3. Verkruimel 8 meringues.

4. Schep de helf t van de fruitmengeling op de bodem van glaasjes, gevolgd door de helft van de meringue en 300 g Griekse yoghurt met vanille. Verdeel er de rest van de fruitmengeling over, en nog eens 300 g Griekse yoghurt met vanille.

5. Werk af met de opzij gehouden granaatappelpitten, de clementinepartjes, 4 eetl. granola en de rest van de meringuekruimels.