Pangasius-bloemkoolpuree

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (5 min.)

3. Snij de bloemkool in roosjes.

4. Schil de aardappelen en snij in stukjes.

5. Bereiding:

6. Kook de pangasiusfilet, de bloemkoolroosjes, de aardappelblokjes en de tijm 20 min. gaar in een bodempje water. Giet af.

7. Voeg de olie toe en mix tot een puree.