Pannenkoeken met appel en rozijnen

Bereiding

1. Snij 1 grote appel in schijfjes.

2. Smelt telkens 1 koffiel. boter in een pan en bak 1 appelschijfje goudbruin. Doe er 1/2 eetl. rozijnen bij, en giet er 1 pollepel beslag over. Bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin.

3. Voor het beslag: zie recept 'Klassieke pannenkoeken'.

4. Werk af met wat ahornsiroop en bestrooi met kokospoeder of kaneel.