Verdeel 150 g marshmallows over 4 vellen bakpapier. Schik er 80 g purechocoladecallets, 100 g karamelsnoep met zeezout en 100 g Zoo-koekjes of in stukjes gebroken petit-beurrekoekjes tussen. Vouw dicht en wikkel er telkens een vel aluminiumfolie rond. Bak ± 5 min. op een matig warme barbecue (of iets langer als de barbecue al aan het uitdoven is). Verdeel de papillotten over de borden en schik er eventueel een bolletje vanille-ijs op.