Papje met waterkers en rucola

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (5 min.)

3. Schil de krielaardappel en snij in gelijke stukken.

4. Snij de worteltjes van de waterkers.

5. Bereiding:

6. Kook de krielaardappelen 20 min. in een bodempje water.

7. Voeg de laatste 5 min. de waterkers en de rucola toe.

8. Prak fijn. Meng er de plantaardige olie onder.