Paprika met hardgekookt eitje

Bereiding

1. Bereiding:

2. Schil de paprika en de aardappel en snij in kleine stukken. Kook samen ± 15 min gaar in een bodempje water.

3. Snij ondertussen de veldsla fijn en prak het hardgekookte ei met een vork.

4. Meng alles mooi onder elkaar en voeg de plantaardige olie toe.