Pasta kip kebab met tomatensaus en venkel

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (10min)

3. Snij de venkels in 2. Verwijder de harde kern en snij de rest in fijne reepjes.

4. Snipper het knoflook en de ui fijn.

5. Bereiding:

6. Verhit de olijfolie in een kookpot en bak het knoflook en de ui 1 min.

7. Voeg de venkel toe en bak nog 5 min. al roerend. Overgiet met de tomatenstukjes en kruid met de Italiaanse kruiden, zwarte peper en zout. Laat 10 min. pruttelen op een zacht vuur.

8. Kook intussen de pasta in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.

9. Voeg de laatste 2 à 3 min. van de gaartijd de kip kebak toe aan de venkel en laat mee opwarmen.

10. Afwerking:

11. Meng wat saus onder de pasta en werk af met de rucola.