Pasta met ham en bloemkool

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (30 min.)

3. Snipper de uien fijn.

4. Snipper de peterselie fijn en meng met de geraspte kaas.

5. Verdeel de bloemkolen in roosjes. Kook ze ± 10 min. gaar in lichtgezouten water en giet af.

6. Bereiding:

7. Kook de pasta gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.

8. Verhit ondertussen de olijfolie in een grote kookpot en bak de fijngesnipperde uien glazig. Bestrooi met het kerrie- en paprikapoeder.

9. Voeg de bloemkoolroosjes en de hamblokjes toe. Laat even opwarmen en kruid met peper en zout.

10. Meng onder de pasta en serveer met de geraspte kaas met peterselie.