Pasta met kalkoen en courgette

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Snij de ongeschilde courgette in stukken.

3. Pluk de blaadjes van de waterkers.

4. Bereiding:

5. Kook de courgette en de orecchiette 15 min. gaar in een bodempje water.

6. Voeg na 10 min. de kalkoenensnede toe. Voeg 1 min. voor het einde de waterkers toe.

7. Mix fijn en meng er 1 de plantaardige olie onder.

8. Afwerking:

9. Werk af met de muntblaadjes.