Pasta met zeevruchtensaus

Bereiding

1. Bereiding:

2. Verhit een wok of brede pan en voeg de olijfolie toe. Doe er het fijngesnipperde teentje knoflook in en de diepgevroren paprikareepjes en roerbak 1 min.

3. Voeg de tomatenblokjes toe en laat al roerend 3 à 4 min. stoven. Kruid met kruidentuiltje, marjolein, tabasco, peper en zout.

4. Voeg de diepgevroren zeevruchtencocktail toe en laat warm worden in de saus. Giet er de room bij en bind indien nodig met wat instantsausbinder.

5. Kook intussen de pasta gaar (kooktijd: zie verpakking) in 5 L lichtgezouten water. Giet af en laat uitlekken.

6. Afwerking:

7. Schep de saus over de pasta en geef er geraspte gruyère of parmezaan bij.