Pastasalade met salami

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (15 min.)

3. Kook de spirelli gaar in water met het bouillonblokje (kooktijd: zie verpakking). Giet af en laat afkoelen.

4. Snij intussen de salami in schijfjes.

5. Spoel de olijven onder koud water en laat uitlekken.

6. Snij de kerstomaten en de olijven in 2, en de rode ui in ringen.

7. Snipper het basilicum fijn.

8. Bereiding:

9. Meng de salami, de tomaten, de olijven, het basilicum en de rode ui onder de pasta.

10. Maak de vinaigrette: meng de olijfolie met de wittewijnazijn. Kruid met Italiaanse kruidenmix, peper en zout.

11. Roer net voor het opdienen de vinaigrette onder de pasta.