Pastinaakpuree met kalkoen

Bereiding

1. Bereiding:

2. Schil 50 g aardappelen en 100 g pastinaak, en snij in gelijke blokjes.

3. Kook de groenten samen met 20 g kalkoenengebraad ± 20 min. in kokend water. Giet af.

4. Snij het kalkoenengebraad heel fijn. Mix de groenten tot puree en meng er de kalkoen onder. Voeg de olijfolie toe. Als de puree te dik is, voeg dan nog 1 eetl. kookvocht toe.