Penne carbonara met snijbonen en erwtjes
Bereiding
Kookstand
- Voorbereiding:
-
(10 min.)
-
Snij de snijbonen in 2.
-
Snipper de ui en het knoflook fijn.
-
Klop de eieren los met een vork en roer er de parmezaan onder.
- Bereiding:
-
Kook de penne gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Voeg 8 min. voor het einde de stukjes snijboon toe. Kook de laatste 2 min. ook de diepgevroren erwten mee. Giet af.
-
Verhit intussen de olijfolie in een kookpot en bak de ui, het knoflook en de spekblokjes 3 à 4 min. goudbruin. Overgiet met de room.
-
Roer de pasta en de groenten onder het gebakken spek.
-
Haal de kookpot van het vuur en roer er de eieren onder. Kruid met peper en zout.
Tip
Baby eet mee Door de ingrediënten en de bereidingswijze licht aan te passen kan u dit recept ook tegelijkertijd klaarmaken voor uw baby. + 6 maand Bereiding (20 min.) 1 Snij 100 g snijbonen in stukjes. Kook samen met 30 g volkorenpenne 15 min. in water. Giet af. 2 Meng er 1 koffiel. plantaardige olie onder en mix fijn.
Combineer
Bier Postel Dubbel Donker abdijbier Wijn Les Hauts Rocs - A.O.P. Côtes du Rhône Villages Milieubewuste teelt
Onze drankensuggesties
Bier Postel Dubbel Donker abdijbier Wijn Les Hauts Rocs - A.O.P. Côtes du Rhône Villages Milieubewuste teelt
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615