Praagse schnitzel met prei

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Schil de aardappelen en snij in gelijke stukjes.

3. Snij de prei in gelijke stukjes.

4. Bereiding:

5. Kook de aardappelen samen met de stukjes prei 25 min. gaar in een bodempje water.

6. Verhit intussen de plantaardige olie in een pan en bak de Praagse schnitzel gaar.

7. Snij in kleine stukjes en roer alles onder elkaar.