Escalope de Prague au poireau

Préparation

1. Au préalable:

2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille égale.

3. Coupez les poireaux en morceaux de taille égale.

4. Préparation:

5. Faites cuire les pommes de terre ensemble avec les morceaux de poireau 25 min dans un fond d'eau.

6. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites-y cuire l'escalope de Prague.

7. Coupez la viande en petits morceaux et mélangez le tout.