Preipuree met zalm

Bereiding

1. Bereiding:

2. Laat de zalm oppervlakkig ontdooien en snij in stukjes. Snij verse prei fijn. Schil de aardappel en snij in kleine blokjes.

3. Stoom de aardappelblokjes en de prei 20 min. gaar of kook ze 20 min. in een bodempje water. Voeg 5 min. voor het einde van de gaartijd de stukjes zalm toe.

4. Mix alles en roer er de plantaardige olie onder.